Gårdsfrukost

Igår fyllde undertecknad år och jag blev så himla glad för en av överraskningarna min kille gav mig!

I slutet av maj åker nämligen han, jag och Nike till Örum 119 på Österlen för övernattning och gårdsfrukost. Vi har varit där vid tidigare tillfällen men detta är första gången som jag får möjlighet att sova över! Är så otroligt taggad över att få ta del av den vackra inredningen signerad Norrgavel samt de otroligt omgivningarna.

Österlen på våren är något alldeles, alldeles speciellt.

“..I kaféet, med den väl dokumenterade fönstergaveln, de långa, grova träborden, bänkarna, ullfiltarna och plädarna, putsväggarna och de synliga bjälkarna, med loftet och den bastanta järntrappa som leder upp dit – där serverar vi vår gårdsfrukost.

Frukost i temat rustik. När vädret tillåter sprakar brasan i bakgrunden, blockljusen välkomnar vid borden, nybakat surdegsbröd, croissanter och annat finns till självplock, med pålägg efter säsong och tillgång.

Vår signaturrost i samarbete med Gringo Nordic finns som både brygg- och espressokaffe. För varje frukosttillfälle erbjuder vi ett antal smårätter som tillreds a la minute efter beställning..”

Fet yoghurt med marinerade körsbär, citron och hembakad granola

Äggröra med kalkonbacon från Ingelsta Kalkon

Frasvåffla med kallrökt lax, vispad crème fraiche, rödlök och inlagda senapsfrön

Fattig riddare med kanelsocker, vispad crème fraiche & lönnsirap

Grötglass med Fanny-äppelmos och bakad müsli

⁂

Som jag längtar!