Chef’s whites & tekla shorts
2 years ago
Yes, då har det hänt igen – jag har köpt kokböcker som jag inte hinner laga något ur men blir glad av att läsa!
Denna gång var det Jesper från Amiralsgatans Speceributik som sålde ut sin samling, då dom tyvärr lägger ner i dagarna..
Fyra av böckerna ovan blev mina för en billig peng och de två jag ser mest fram emot att bläddra i är:
Where Chefs Eat
“..Forget the restaurant guides compiled by a panel of mysterious experts, this guide is by the real insiders: more than 400 of the world’s leading chefs. Listing their favourite places to eat from neighbourhood eateries to high-end restaurants, Where Chefs Eat, is the ultimate guide to the world’s best food..”
Today's Special
“..Today’s Special is packed with more than 300 recipes and 500 images celebrating finished dishes, chef portraits, restaurant interiors, and more. The broad geographical reach of chefs and cuisines includes: Jeremy Chan Toyomitsu Nakayama, Dieuviel Malonga, Clare de Boer, Jess Shadbolt and Luka Koir..”
Ellie Bouhadana
En annan titel som jag gärna vill ha i hyllan är
Ellie Bouhadanas senaste bok Ellie’s Table!
♥
“..In the kitchen, she’s usually wearing an oversized white shirt from E Nolan and crisp cotton shorts from Tekla. White shirts while cooking? “I keep them clean!” she declares, proudly. This is Bouhadana’s take on chef’s whites, the French tradition whereby a chef’s pristine uniform serves as a reflection of their skills..”
"..This is a book to keep your bellies full and warm. To fill your kitchen, yourself and your loved ones with a good amount of chaos, schmaltz, baharat, salty fish and martinis.."
För dig som vill veta mer om Ellie kan du läsa en mysig intervju med henne här.
*
